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簡単!キャベツの甘さ&ふわふわ卵のおかず味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!キャベツの甘さ&ふわふわ卵のおかず味噌汁
  • 100円以下

我が家はこのお味噌汁が人気です。キャベツの甘味が美味しく、たっぷりのきゃべつのおかげでおかずのようにしっかりとしたボリュームも出せます

作り方

  • 1

    キャベツを1㎝幅で5㎝くらいの長さに切る。

  • 2

    水と出汁の粉とキャベツを入れて沸騰させる。

  • 3

    キャベツが煮えたら、味噌を溶かし入れて味を調える、

  • 4

    卵をボウルに入れてほぐす。

  • 5

    火を強くし、卵を入れて軽く混ぜる。

  • 6

    卵がかるく固まったら出来上がり!

きっかけ

昔から食べていたキャベツと卵のお味噌汁。子供達も好きなのでよく作ります。キャベツをたくさん入れるとボリュームもでるので、おかずの1品にもなります

おいしくなるコツ

卵を入れるので味が少し薄くなります。なので、いつも作っているお味噌汁より、気持ちだけ濃い味噌汁にしたところに卵を入れると美味しくできあがりますよ。

レシピID: 1750052222

公開日:2018.03.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.04.05

    甘くて美味しかったです(^^)

    キャベツの甘味がお味噌汁だと増しますよね♪作ってくれてありがとうございます

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レシピへのコメント

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