シャキシャキ歯ごたえ&とろみが美味！まつもの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- まつも(あかもく) 300g
- 酢 25㏄
- 砂糖 大さじ1
作り方
-
1
はなまつも(あかもく)はこんな感じの食材です。熱を通す前は茶色です。
-
2
まつもの間にゴミなどが入っている場合があるので、流水でよく洗う
- 3 そのままだと長いので、2㎝くらいの長さにぶつ切りする
-
4
お湯を沸かし、切ったまつもを入れる。火が通ったところから、緑色になります
-
5
ざるに上げて水気を切る
- 6 ボウルに酢と砂糖を入れよく混ぜる。それと水気を切ったまつもと混ぜて出来上がり
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姉さん_
基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ
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