ほんだしと白だしで エリンギと玉葱と豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
エリンギは3ｃｍほどの長さに切って縦半分に切り、それを横に倒して薄切りにします
玉葱は皮を剥き、薄切りにします - 2 豆腐は賽の目に切ります
- 3 鍋に★と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、5分ほど煮ます
- 4 ③に②を加えて中火にし、ひと煮立ちしたら弱火にします
- 5 白だしを加え、軽く混ぜて完成です
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