茄子とトマトの卵とじ【100kcal脂質3.2g】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマト缶 20g
- 酢 10g
- 水 10g
- 砂糖 4g
- めんつゆ(醤油みりん酒1:1:1でも) 4g
- 中華スープの素 少量
- おろしにんにく 少量
- 茄子(下茹でする) 50g
- 溶き卵 1/2個分
- グリンピース水煮 少量
作り方
- 1 トマト缶・酢・水・砂糖・めんつゆ・中華スープの素・にんにくを鍋に入れてひと煮たちさせる
- 2 下茹でした茄子を加えて煮る
- 3 好みに煮詰めてから溶き卵を流しいれてとじる
- 4 器に盛ってグリンピースを飾る
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- 料理名
- 茄子とトマトの卵とじ
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【一人前 100kcal 脂質3.2g】