旬素材！皮カリカリで美味しい！かますのムニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
- かます 9匹
- 粉チーズ 少々
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 少々
- バター 10g
作り方
-
1
カマスを3枚におろす。
-
2
身のほうに塩コショウをする。またその上に粉チーズを振って軽く押す。
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3
身の上に薄力粉をまぶし軽く押す。あまり強く押すと身がつぶれるので軽くです
-
4
フライパンに油とバターを落とす。バターが溶けたら身を下にしてカマスを入れる。焦げないように中火で焼く。
-
5
これくらい焼けたら裏返し、皮目を焼く。カリッとなったら出来上がり！
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姉さん_
基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ
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