舞茸・新玉ねぎ・かにかま・卵の炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂きます
新玉ねぎは皮を剝き、薄切りにします - 2 ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて味塩コショウを振って炒めます
- 4 舞茸と新玉ねぎに火が通ったら、②をもう1度軽く混ぜて回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで炒めます
- 5 器に④を盛り付け、上に小葱を散らして完成です
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