うめぇ～オクラのロールカツ♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 オクラは塩で揉み洗いし、がく（ヘタ）を切り落とし、塩がついたままサッと下茹でする（下茹では省いてもOK、塩は洗い流してください）。
-
2
肉１枚に対してオクラ１本使います。
肉を広げて、水気を切ったオクラを乗せ、梅肉を沿うように塗り、しっかりと巻く。
梅肉は↑梅ごのみを使用しました！
-
3
溶き卵に塩コショウします。
２に薄く小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかり付けます。
写真、オクラが2本足りなかった～ｗ
-
4
170～180℃の油で揚げるか、半量の油で揚げ焼きにします。
中まで火が通ったらしっかり油を切る。
-
5
食べ易い大きさに切って出来上がり。
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- 料理名
- 梅とオクラのロールカツ
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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梅のさっぱりした酸味が食欲をそそります。