大根と塩玉子のそぼろ餡【90kcal 脂3.4g】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根の出汁煮(大根を出汁で煮含めたもの) 100g
- 塩玉子(ゆで卵を濃い塩水に漬けたもの) 1/2個
- 鶏そぼろ(鶏ミンチを炒めたもの) 10g
- だしの素 2g
- 水溶き片栗粉 少量
- 三つ葉(飾り) 少量
作り方
- 1 小鍋に鶏そぼろ・だしの素・水を入れてひと煮たちさせ、大根の出汁煮と塩玉子を入れて火を止め蒸らす
- 2 大根を皿に移し、塩玉子をスライスして添える
- 3 残った汁に水溶き片栗粉を加えて煮立て、とろみが付いたら②にかけ、三つ葉を飾る
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- 大根と塩玉子のそぼろ餡
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【一人前 90kcal 脂質3.4g】