棒棒鶏（バンバンジー） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しょうがとねぎは軽くつぶす。
- 2 鍋に鶏もも肉を入れて、かぶるくらいの水を入れ、(１) と酒を入れて火にかける。
- 3 煮立ってきたらアクを取り、１５分程煮て、そのまま冷まし、１cm幅に切る。
- 4 きゅうり・大根・にんじんは細切りにする。その後、大根とにんじんはさっとゆでて、冷ましておく。
- 5 A の材料を合わせてタレを作る。
- 6 器に (４) をしいて、(３) をのせ、(５) をかける。
関連情報
- 料理名
- 棒棒鶏（バンバンジー）
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調理時間２５分
４３０kcal
塩分1.6g