さっぱりぶり大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ぶりは一切れを２〜３等分に切り、ザルに並べて熱湯をかけて臭みを取ります。
- 2 大根は皮をむいて、大きめの乱切りにします。
- 3 鍋においしい酢と水、２の大根を入れ、その上にぶりを乗せて火にかけます。アクをのぞきながら約15分煮ます。
- 4 しょうゆを加え、さらに10分煮ます。
- 5 器に盛り、茹でた大根菜を添えます。
関連情報
- 料理名
- さっぱりぶり大根
日本自然発酵 楽天市場店
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ぜひ、一度お試しください！
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おいしい酢の酸味と甘みでで一味ちがったさっぱりした味わいです。