長芋とちくわの煮物【100kcal 脂質0.7g】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長芋 70g
- ちくわ 小1本
- 人参 5g
- めんつゆ(醤油みりん酒1:1:1でも) 10g
- 砂糖 2g
- 水 50～100cc
作り方
- 1 長芋を食べやすく切り、硬めに下茹でする(煮崩れやすいので弱火で様子を見ながら)
- 2 小鍋にめんつゆ・砂糖・水を入れてひと煮たちさせ、下茹でした長芋・切ったちくわ・薄切りした人参を加え、キッチンペーパーを落し蓋にして煮る
- 3 水分が少なくなったらキッチンペーパーを取り、鍋をゆすりながら好みの加減に煮詰める
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- 料理名
- 長芋とちくわの煮物
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noono♪2018/01/23 16:27
長芋にも味が染みて美味しく頂きました(*ˊ˘ˋ*)♪
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【一人前100kcal脂質0.7g】