醤油麹で ささみの天ぷら レシピ・作り方
材料（1~3人分）
- ささみ（すじ取り済） 3本
- ＊＊＊
- 味塩コショウ（ダイショー） 4~5振り
- 醤油麹 大さじ2
- ＊＊＊
- 天ぷらの衣 お玉2杯分
- ↑レシピID：1750033473
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ささみの表面（表と裏）にフォーク（大）を5ヶ所ほどずつ刺し、小さい穴を開けます
- 2 ①の表面に味塩コショウを振ってまぶし付け、その上に醤油麹を塗りつけます
-
3
②を天ぷらの衣に潜らせて衣を付け、180℃に温めた揚げ油に入れ、2~3分ほど揚げます
裏返し、2~3分ほど揚げて完成です
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