冷凍さばと冷凍大根の味噌煮【180kcal脂7g】 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
＜鯖の水煮＞
圧力鍋に塩さば・生姜・ひたひたの水を入れて、40分加圧しそのまま粗熱が取れるまでおいておく。その後ラップに包んで冷凍する。1か月を目安に食べきってください。 -
2
<大根の出汁煮>
大根の皮を剥き、面取りをして隠し包丁をいれ、柔らかく下茹でしてから、ひたひたの出汁を煮含める。その後ラップに包んで冷凍する。1か月を目安に食べきってください。 - 3 鍋にめんつゆ・味噌・砂糖を入れて混ぜ、ひと煮たちさせる。
- 4 さばの水煮と大根の出汁煮を煮汁ごと入れて煮る(水分が足りなければ水を足す)。
- 5 程よく煮詰まったらそのまま置いて味を馴染ませる。
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- さばと大根の味噌煮
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【一人前180kcal 脂質7g】