ウエイパ一で 豚肉と大根と青梗菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ★を混ぜ、水溶き片栗粉を作ります
-
2
大根は皮を剥き、太めの千切りにします
青梗菜は根の部分を切り落として水洗いし、茎の部分は1ｃｍ幅ほど、葉の部分は2ｃｍ幅ほどに切ります
（葉が大きい場合は、縦にも包丁を入れます） - 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚もも肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 4 豚もも肉が裂けたら中火にし、②を加えて味塩コショウを振って炒めます
- 5 豚もも肉に8分目ほど火が通ったら、ウエイパ一を加えて炒めます
- 6 ウエイパ一が溶けたら、①をもう1度軽く混ぜて回しかけ、もったりとなるまで1分ほど炒め、豚もも肉に火が通ったら完成です
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