簡単☆鶏ささみ照り焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
鶏ささみは筋を取ったあと、そぎ切り。やや薄めの方が早く火が通り楽です。
片栗粉を薄くまぶす。 - 2 ねぎを小口切りする。
- 3 フライパンにゴマ油かサラダ油をしき(うちはゴマ油＋グレープシードオイル使用)、ささみの両面をこんがり焼き目がつくくらい焼く。
-
4
しょうゆ～おろしにんにくの材料を混ぜて、たれを作っておく。
今回はにんにく1かけを薄切りした物を使用。 - 5 ささみに火が通ったら、ねぎとごまを入れ、たれを入れてからめる。
- 6 みりんがなかったので、料理酒＋さとうにしました。みりん小さじ2＋料理酒大さじ1で代用可。
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夕食に。お弁当に。