生の高菜を1枚づつはがして軽く洗います。
鍋にお湯を沸かし、高菜を1分ほど茹で、水にさらしよく絞ります。
茎と葉に切り分け、粗みじんに切ります。
フライパンにごま油を熱し、茎のみじん切りから中火で炒めていきます。
全体に油が回ったら
葉も入れて1分ほど炒めます。
砂糖、醤油、みりん味付けします。
水気がなくなって最後にごまを混ぜたら出来上がり。
生の高菜を頂いたので
あまり炒めすぎないこと、
シャキシャキ感が良い感じです♪
レシピID: 1750036835
公開日：2016-11-18 16:41:05.0
最近スタンプしたユーザー
最近スタンプしたユーザー
スタンプしたユーザーは、まだいません。
© Rakuten, Inc.
お料理する上で知っていただきたいこと
