1人ランチに☆簡単やみつき油そば レシピ・作り方

1人ランチに☆簡単やみつき油そば
  • 5分以内
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簡単でクセになる美味しさ♪

材料(2人分)

  • 生麺(太麺がベスト) 2人前
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆中華だし 小さじ1/2
  • ☆ごま油 大さじ1〜2
  • ☆米酢 小さじ1/2
  • ☆てん菜糖 小さじ1/2
  • おろしにんにく(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 麺を茹でるお湯を沸かします。
  2. 2 ボウルに☆の調味料を全て入れて混ぜます。
    ※ボウルの中で麺と混ぜるので大きめなボウルが良いですよ!
    洗い物を増やしたくないなら、丼で作ってそのまま食べるのもアリです!
  3. 3 具材を準備する。
    写真は気合が入ったver.

    基本家にある食材で良いです。
    無ければタレだけ絡めた
    「素油そば」でも十分美味し。
    生卵落としても美味し。
  4. 4 お湯が沸いたら麺を茹でる。
    麺によって茹で時間が違うので
    お好みでどうぞ。
    水にさらさないので、
    私は少しかためで引き揚げるのが好み。
  5. 5 茹で上がったらしっかり湯切りし、2のボウルの中へ
    タレと麺をよーーく絡めます。

    絡まってくるとまったりした感じになります。
  6. 6 丼に麺とお好みの具材を盛り付けて出来上がり!

    お好みでお酢、コショウ、一味などかけても美味しいですよ。

きっかけ

とある会社の社食での超人気メニューでした。 そこではじめて食べた油そばにハマりました。 辞めた後でも恋しくなるあの味を思い出して。。

おいしくなるコツ

出来たらすぐ食べること! 具材はすぐ乗っけられるように 抜かりなく準備してください!

  • レシピID:1750036805
  • 公開日:2016/11/17
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つくったよレポート(2件)

  • レフィア
    レフィア
    2020/05/16 14:24
    1人ランチに☆簡単やみつき油そば
    具が寂しいですが(TT)
    たれの味がおいしくてあっという間に完食しました。
    ごちそうさまでした!
  • けいすけくん4071
    けいすけくん4071
    2016/12/01 20:59
    1人ランチに☆簡単やみつき油そば
    サラダチキンをのせて!
    とても美味しかったです!

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