揚げないフライドチキン【220kcal脂質9g】 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鶏もも肉を食べやすく切って、摩り下ろした玉ねぎ・にんにく・生姜で漬け込む。(半日程度)
- 2 ボウルに☆の材料を全部混ぜ合わせて、①を漬け込み汁ごと加えて和える。
- 3 フライパンに油を熱して②を焼く。(大きさにもよりますが、中火で片面4分ずつくらい目安)
きっかけ
衣の美味しいフライドチキンを焼いて作りたかったので考えました。
おいしくなるコツ
鶏むね肉・ささみなどでも美味しく作れます。 玉ねぎ・にんにく・生姜はおろしたてを使うと酵素の力でお肉が柔らかくなります。 衣の重曹(ベーキングパウダーでも)は入れなくても作れるのですが、入れたほうがクリスピー感が出ると思います。
- レシピID:1750036346
- 公開日:2016/11/02
関連情報
- 料理名
- 揚げないフライドチキン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
【一人前220kcal 脂質9g】