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体の芯からポカポカ♪大根と豆腐とひき肉簡単みぞれ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
体の芯からポカポカ♪大根と豆腐とひき肉簡単みぞれ鍋
  • 300円前後

家にあるもので簡単鍋!市販の鍋つゆは必要なし!体の芯からあったまるみぞれ鍋ですよ

作り方

  • 1

    鍋に鍋つゆの割合で入れる

  • 2

    鍋にひき肉を入れ火をつける。ほぐしながら煮て灰汁がでたらとる。

  • 3

    大根をすべてすりおろし、汁もすべて鍋に入れる。

  • 4

    えのきも石突を取ったら手でほぐして鍋に入れる

  • 5

    豆腐を8等分にして鍋に入れる。

  • 6

    5分ほど煮て、えのきに火が通ったら出来上がり!

  • 7

    具材が細かいので、ざるのお玉で具のみすくってください。ポン酢をつけて召し上がれ!

きっかけ

家に鍋つゆがなくて、大根と豆腐とひき肉しかなかった。でも鍋が食べたい!と思って作ってみたら、想像以上に美味しい鍋になりました。鍋が終わった後は、残った汁でおじやを作って卵と刻み海苔を加えると、汁もすべてペロっと食べきってしまえる絶品鍋です

おいしくなるコツ

大根おろしを作るのが一番大変ですが、それ以外は鍋に入れるだけなので簡単です。市販の鍋つゆは使わないので、添加物は白ダシのみ。小さい子供にも安心して食べさせてあげられるお鍋です

レシピID: 1750035858

公開日:2016.10.17

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つくったよレポート 19件(19人)

  • 2016.11.17

    ひき肉の旨味もたっぷりでとっても美味しかったです(*^^*)
    ごちそうさまでした~☆

    あまりひき肉そのまま食べるお鍋って少なかったんですが、このお鍋はひき肉がいいダシ出してくれてウマウマですよね!作ってくれてありがとう(^^)

    お返事を見る

  • 2016.11.17

    余り野菜をたっぷりいれて〆にうどんも追加しました^-^とっても美味しく温まりました☆

    お鍋だと余ったお野菜たっぷり入れて冷蔵庫整理にもいいですよね(^^)うどんも美味しそう!作ってくれてありがとう

    お返事を見る

  • 2016.11.17

    大根とお豆腐でしっかり温まりました。このお鍋、美味しいですね~(∩.∩)

    お手軽な食材だけどホッカホカになりますよね♪寒い冬、温かいお鍋でのりきりましょう(^^)作ってくれてありがとう

    お返事を見る

  • 2016.11.17

    エノキとしめじと白菜も入れました。とても温まりました~。簡単で美味しかったのでリピしま~す。ごちそうさまでした。(#^.^#)

    きのこたっぷり美味しそう!大根スリスリはちと大変だけど、温まるので冬寒いときにピッタリですよね。また作ってくださいね(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

姉さん_
姉さん_ 2016.11.14 15:09

最近たくさんのつくれぽをいただくようになって、嬉しく思っています。今年は鍋のレシピをたくさん考えてみたいと思っているので、冬本番を前に、みんながほっこりする鍋を今後もたくさんUPしていきたいと思います。

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.10.20 14:33

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年10月20日(木)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

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