大根が美味い！豚バラのガリバタ大根 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚ばら肉（薄切り又はしゃぶしゃぶ用） 約２００ｇ
- 大根 約３分の１本
- 醤油、みりん、酒、水 各大さじ１
- 砂糖 小さじ１弱
- ニンニクすりおろし（チューブ） １cm強
- 塩コショウ 少々
- バター又はマーガリン 小さじ１強
作り方
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1
大根は皮をむき、１センチから１．５センチ幅の輪切りに・・・
さらに、いちょう切りにする。
-
2
塩コショウとバター以外の調味料を合わせておく。
大根を熱して油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで蓋をして両面蒸し焼きにする。
焼けたら一旦、お皿に取り出す。
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3
空いたフライパンで豚バラを炒める。
軽く塩コショウし、全体の色が変ったら２の大根と合わせ調味料を入れ炒め合わせ、蓋をして弱めの中火で３～５分程煮る（時々混ぜる）。
-
4
仕上げにバターを入れ全体を混ぜ合わせ味を見て出来上がり。
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- 料理名
- 豚バラのガリバタ大根
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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mixsand2022/11/24 17:46
おいしかったです。 -
ハム一2022/03/10 21:19
かさを上げるためにキャベツも入れてみました。にんにくとバター 合いますね。美味しくいただきました。ありがとうございました！ -
ごつう2021/07/26 17:37
味がよく染み込んで美味しくできました。レシピのご紹介ありがとうございました！ -
sayaponpon2021/01/14 09:24
美味しかったです！
大根が少ししかなかったので白菜も入れてみました。
また作りたいと思います(^^)
レシピへのコメント
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買って作った事はありませんので、まったく別物の仕上がりかも（笑）