アラも無駄にしない！食べ尽す♪フクラギのあら汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フクラギを魚屋さんにさばいてもらいます。アラだけ別にして持ち帰る。
-
2
大根を千切りにする
- 3 血合いなどを水で洗い流す。
- 4 鍋に水とだしの素を入れ沸騰させる。
- 5 沸騰した鍋にアラを入れ、灰汁をとる。
-
6
大根を入れ一煮立ちさせる。
-
7
火を弱め味噌を溶かし入れる。味を見て薄かったら味噌を足しながら味を調えたら出来上がり
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姉さん_
基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ
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つくったよレポート（1件）
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みえ仔2019/09/13 23:13
ごちそうさまでした。3枚おろしを失敗してしまったのでアラも料理に使えて助かりました。
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