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いももちの磯部焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃがいも

    2個

  • 片栗粉

    大さじ2

  • ☆濃い口しょうゆ

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1/2

  • 味付け海苔

    8枚

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いももちの磯部焼き
  • 100円以下

甘辛く味付けしたいももち。おかずにも、おやつにも○

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむき、電子レンジ(500W)で5分加熱して柔らかくする。

  • 2

    じゃがいもをつぶし、片栗粉を加えよく混ぜる。火傷に注意して、すこし冷めたら8等分して丸める。

  • 3

    いももちを海苔で挟みこむように巻く。フライパンに多めのサラダ油を熱し、両面に焼き色がつくまでこんがり焼く。

  • 4

    余分な油をふき取り、☆の調味料を加えて、両面をひっくり返しながら水分をとばす。

きっかけ

じゃがいもがたくさんあったので。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 海藻 > 海苔

レシピID: 1750033436

公開日:2016.08.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.01.30

    芽が生えていたじゃがいもを慌てて消費!!甘辛でうまうまでした♪

    たくさん作ってくださりありがとうございます!じゃがいも消費に役立ててよかったです(^_^)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
磯部焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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