ほっくりしっとりかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 水 適量
作り方
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1
かぼちゃの皮を適当に切り落とします。（皮はお味噌汁の具やきんぴらにどうぞ！）
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2
大きさをそろえて角切りにします。
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3
鍋に調味料とかぼちゃを並べ、水を加えます。水の量は、かぼちゃの２/３が浸るくらいまで。
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4
落し蓋、蓋をして中火にかけ、ぐらぐら煮えたら弱中火にし、蓋をずらして20～30分ほど煮ます。途中、鍋をまわして煮汁をかぼちゃにかけながら。
-
5
煮汁がほとんどなくなって、とろみが出てきたら完成です。
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- 料理名
- かぼちゃの煮物
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momotarou12342019/05/21 14:05
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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