バター香る鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄く切り、えのきはほぐしておきます。

   

2. 2 鮭に塩を振り、10分ほどおきます。水気が出てくるので、キッチンペーパーでふき取ります。

   

3. 3 ホイルに玉ねぎを並べて塩コショウをします。上に鮭を重ね、その上にえのきを重ねたら、塩コショウをします。

   

4. 4 最後に、バターを乗せて、パセリを振ります。

   

5. 5 ホイルが破れないように優しく包んでください。

   

6. 6 フライパンに並べ、蓋をして火にかけます。ジュウジュウと焼ける音がしたら、弱中火で5分ほど蒸し焼きにします。

   

7. 7 完成！お好みで粗びき黒コショウをかけても美味しいです。