かつお風味の天つゆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 300ｃｃ
- 削り節（出汁用） 軽くひと掴み
- ＊＊＊
- ★濃口醤油 大さじ2
- ★本みりん 大さじ2
- ★料理酒 大さじ1
作り方
-
1
鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら削り節を加え、弱火にして7～8分ほど煮ます
火を止め、削り節が沈んだら濾し器で濾します
＊削り節は捨てます - 2 鍋に①のだし汁と★を入れて中火で加熱し、沸々となったら完成です
-
3
＊使用した削り節です
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hasueki2016/07/30 13:48
簡単でおいしかったです。
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