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野菜たっぷりのアヒージョ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷりのアヒージョ

本場に比べてオリーブオイルは少なめです。

作り方

  • 1

    へたを取ったミニトマト、黒くなったところを取ったおくら、石づきをとってほぐしたしめじ、皮をむいたにんにく、オリーブオイルをフライパンに入れて、中火にかける。

  • 2

    全体にオリーブオイルをなじませ、弱火で10分蓋をして煮る。

  • 3

    シーフードミックスを入れて、火が通ったら、粗みじんにしたパセリ、ハーブ塩を入れる。

  • 4

    混ぜてパセリがなじんだら出来上がり!!

きっかけ

アヒージョは大好きだがカロリーが気になるので、オリーブオイル控えめなアヒージョ風を作ってみました。体にいい油といっても、9kcal/gは他の油と変わりませんΣ(゚д゚lll)

おいしくなるコツ

にんにくはゴロッとそのまま入れるので、中まで火が通っているか確認してください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > ガーリック・にんにく

レシピID: 1750024415

公開日:2015.08.22

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  • ミントセラ

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.08.08

    作りました!とてもおいしかったです!

    とてもおいしそうですね!レポートありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.07.28 13:46

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月31日(金)のPickupレシピコーナーに、ゆでたまごつるんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
アヒージョ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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