豚こまとアスパラの卵とじ♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚こま切れ肉 50ｇ
- サラダ油 大さじ1
- アスパラ（柔らかい部分） 薄めに斜め切り 2本分
- 塩コショウ 少々
- ★卵 1個
- ★マヨネーズ 小さじ1
- ★粗塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ★を混ぜ合わせる
-
2
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚こま切れ肉を入れて炒める
-
3
豚こま切れ肉に半分ほど火が通ったら、アスパラを加えて塩コショウを振って炒める
-
4
豚こま切れ肉に火が通ったら①を回しかけ、箸でかき混ぜながら卵がお好みの固さになるまで焼く
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- 卵とじ豚こま切れ肉・切り落とし肉
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