お好みソースで エリンギのせ豆腐ステーキ♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- サラダ油 小さじ2
- エリンギ 中1本
- 塩コショウ 適量
- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- サラダ油 大さじ1
- 絹ごし豆腐（水切りしておく） 1パック（150ｇ分）
- お好みソース 5ｇ × 2
- 一味唐辛子 2振り
作り方
- 1 エリンギは4～5ｃｍの長さに切り、5㎜幅ほどの細切りにする
-
2
フライパンにサラダ油（小さじ2）をひいて中火に温め、①を入れて塩コショウを振り、エリンギに火が通るまで炒める
↑をフライパンから取り出す
- 3 ②のフライパンを洗い、サラダ油（大さじ1）をひいて中火に温め、絹ごし豆腐を入れる
-
4
1～2分ほど焼いたら裏返し、上にお好みソース（5ｇ）を塗る
↑の状態で1～2分ほど焼いたら裏返し、上にお好みソース（5ｇ）を塗って更に1～2分ほど焼く
- 5 器に④をおいて上に②をのせ、一味唐辛子をかける
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