ぬか床一年生パックで作る「アボカドのぬか漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 みかんの天然酵母の力で捨て漬け要らず！
   
   国産原材料を使用したぬか床キット

   

2. 2 専用ジッパー袋に混合ぬかと水250mlを加えて、袋の外から揉みます。
   そこに天然酵母を入れます。

   

3. 3 袋の外から両手で揉み込み、みそ程度の固さにします。

   

4. 4 アボカドを半分にし、種を取り皮を剥きます。

   

5. 5 半分にしたアボカドをそのままパックに入れ。周りにぬかを付けるように密閉する。

   

6. 6 ジッパー袋を巻き込みながら空気を抜いて、ジッパーをし冷蔵庫で24時間置く。

   

7. 7 完成です。