お弁当 かじきまぐろの塩麹生姜ソテー♬ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- かじきまぐろ（切り身、骨・皮なし） 200ｇ
- ★生姜 チューブ5ｃｍ
- ★塩麹パウダー 小さじ2
- ★片栗粉 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
かじきまぐろを二口大ほどにそぎ切りにし、★を順にまぶし付ける
-
2
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れる
-
3
裏面がこんがりとなったら裏返し、両面がこんがりとなるまで焼く
- 4 蓋をして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにする
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