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さつま芋とリンゴのサワー煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • さつま芋

    100g

  • リンゴ

    1/2個

  • おいしい酢

    大さじ3

  • 50ml

  • バター

    10g

  • レーズン

    小さじ1

  • シナモンパウダー

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋とリンゴのサワー煮

ほんのりとやさしい甘さがうれしいおやつ

作り方

  • 1

    さつま芋は3mm程の輪切りにして水につけておく。(大きければさらに半分に切る)リンゴは皮をよく洗い4つに切って皮付きのまま5mm程のいちょう切りにして塩水(分量外)にさらす。

  • 2

    1の水けをしっかり取り、バターを溶かした鍋に入れ軽くソテーしたら水50mlとおいしい酢を加え煮立ってきたら蓋をして弱火で10分程煮る。

  • 3

    火を止めて5分程置き器に盛り付けたらレーズンを散らして、お好みでシナモンパウダーをかける。

きっかけ

さつま芋やリンゴに含まれる食物繊維でおなかスッキリ。お酢の力でお肌に大切なビタミンを熱から守ります。この季節にピッタリのあったかいデザートを作ってみました。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > その他のお菓子 > その他のお菓子
食材:
野菜 > さつまいも

レシピID: 1750019159

公開日:2015.01.06

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