お酒の代わりに焼酎で カレイの煮つけ♬ レシピ・作り方

お酒の代わりに焼酎で カレイの煮つけ♬
  • 約30分
  • 500円前後
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
家族に大好評でした♬

材料(3人分)

  • カレイ(下処理済) 中 3尾
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★焼酎(麦かのか) 大さじ2
  • ★生姜 ひとかけら(親指1本分ほど)

作り方

  1. 1 生姜は皮を剥いて摩り下ろしておく
  2. 2 フライパン(鍋でも)に★を入れて軽く混ぜ、中火で加熱する
  3. 3 沸騰したら、カレイを皮の面を上にして入れる

    沸々となったら極弱火にし、落とし蓋と蓋をして20分ほど煮る

きっかけ

夕飯に

おいしくなるコツ

・蓋はきっちりと閉めること ・広めのフライパンや鍋を使うと、煮崩れしにくいです

  • レシピID:1750018842
  • 公開日:2014/12/23
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