しゃぶしゃぶ肉で えのきの豚バラ巻き♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ（しゃぶしゃぶ用） 15ｇ × 8枚
- えのき茸 正味80ｇ
- サラダ油 大さじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
えのき茸は石づきを切り落としてほぐし、8等分に分ける
豚バラで↑を巻く
これを8個作る -
2
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を閉じ目を下にして入れ、上に塩コショウを振りかける
-
3
②の裏面がこんがりとなったら裏返し、弱火にして蓋をし、2分ほど蒸し焼きにする
-
4
蓋を取って中火にし、表面がこんがりとなるまで転がしながら焼く
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