豚としめじと青梗菜とコーンの炒めもの♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉（薄切り） 100ｇ
- しめじ 正味50ｇ
- 青梗菜 正味40ｇ
- ホールコーン 20ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ★中華あじ（味の素） 小さじ1
- ★マヨネーズ（キューピー） 小さじ1
- ★醤油（甘口） 小さじ1と1/2
作り方
- 1 豚肉を細切れにする
- 2 しめじは石づきを切り落としてほぐし、青梗菜は根の部分を切り落とし、葉の部分に2回ほど縦に包丁を入れ、横に5mm幅ほどに切る
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強で温め、①を入れて炒める
- 4 ③の豚肉に半分ほど火が通ったら②とホールコーンを加え、火力を中火にして2分ほど炒める
- 5 ④に★を加えて2分ほど炒める
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