のらぼう菜、じゃこ、玉ねぎのパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
- のらぼう菜（長さ30cm程の葉付きの茎） 2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ちりめんじゃこ 大匙2程
- 鷹の爪（種を抜き小口切りにしておく） 1本
- パスタ 80g
- にんにく（チューブ） 5mm程
- ●醤油 小匙1～2
- ●コンソメ（顆粒） 小匙1
- 胡麻油 適量
作り方
-
1
のらぼう菜、3cm程の長さに切る。
茎部分と葉を分けておく。
パスタ、お好みの加減より硬めに茹でる。
その際、のらぼう菜の花芽のところだけ、一緒に茹でておく。
玉ねぎ、薄切り。 -
2
フライパンを中火で加熱。
オリーブオイル（分量外）を適量入れ、にんにく、鷹の爪を入れる。
匂いが立ってきたら、玉ねぎ、のらぼう菜の茎部分を入れ炒める。 -
3
しなっとしてきたら、じゃこを入れ軽く炒め、パスタ、●を入れ炒めながら和える。
のらぼう菜葉を入れ、軽く炒め、しんなりしてきたら、ごま油を適量まわし入れ、風味を付けて火を止める。 - 4 ３をお皿に盛り、花芽を上に載せて完成。
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