☆ブロッコリーのガーリックサラダ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを小分けに切り、茎の部分は薄切りにする。お湯（分量外）を沸かし、塩を加えブロッコリーをゆがく。竹串がすーっと通るくらいになったら、流水で冷やし、ざるにあける。
-
2
新玉ねぎの皮をむき、薄切りにし、水（分量外）にさらしておく。
にんにくも皮をむき、薄切りにする。
ベーコンは1㎝幅に切る。
トマトは1㎝の薄切りにする。
茹で卵は縦に4等分に切る。 - 3 ２の新玉ねぎの水気を絞る。
- 4 フライパンにサラダ油を敷いて、にんにくを炒めて香りが出てきたらいったん取り出す。この油でベーコンをカリカリになるまで炒めたら、醤油を回し入れ、火を止める。
- 5 ボウルに４のにんにくとベーコン、１のブロッコリー、２のトマト、３の新玉ねぎ、粗挽き胡椒を入れて和える。
- 6 ５を器に盛り、２の茹で卵を飾ったら、できあがり！
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- カテゴリ
- 洋風・デリ風のサラダブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーのガーリックサラダ
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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はなまる子♪2015/06/18 21:02
ブロッコリーの消費にもってこい（＾ｃ＾） わが家のサラダ具はシンプルですが・・テーブルが華やぎました～♪ ニンニクのいい香りにもお箸が進みますね＾＾*
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