たっぷり食べたい♪たまねぎの簡単辛み抜きサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 たまねぎをスライスし40度くらいのお湯にさらしておく。レタスは手でちぎり、トマトは乱切りに。★の調味料を合わせてドレッシングを作っておく(ここまでで5分ほど)
- 2 5分お湯につけてたたまねぎのお湯を捨て、水を入れ3へ。
- 3 流水でたまねぎをもみ洗いする(結構強く握りしめます。ギュギュっ→洗う→ギュギュっ→洗うを数回)
- 4 たまねぎが透き通ってきたら水気をよく切って出来上がり♪
- 5 レタス・トマトの上に4をたっぷりのせてドレッシングをかけて召し上がれ♪
きっかけ
早くたまねぎサラダが食べたくて。
おいしくなるコツ
お湯につける事と透き通ってくるまで流水で揉み洗いする事で、栄養価は損なわれるようですが、早く辛みを抜きたい時にはこの方法で。
- レシピID:1750013072
- 公開日:2014/04/08
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