ひじきとちりめんじゃこのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾燥長ひじき 5g
- ちりめんじゃこ 20g
- パスタ 80g
- ごま油 大匙1弱
- ●かつお顆粒だし 小匙1/2
- ●めんつゆ（濃縮3倍） 小匙2強
- ●塩 一つまみ
- かつおぶし（無くても良い） 適量
作り方
-
1
長ひじき、水に10分ほど漬けて戻し水切りし、2～3cm程の長さに切る。
パスタ、お好みの茹で加減より硬めに茹でる。 - 2 フライパンを中火で加熱。胡麻油を敷き、長ひじき、ちりめんじゃこを入れ軽く炒め、パスタ、●を入れ、和えながら炒めて火を止める。
- 3 お皿に盛り、上にかつおぶし（無くても良い）を載せ完成。
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出汁のきいた食材ばかりなのでシンプルに作りました。