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菜の花とアサリの酒蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
菜の花とアサリの酒蒸し
  • 500円前後

アサリの旨みが菜の花にしみ込んでます♪

作り方

  • 1

    菜の花は洗って、食べやすい大きさに切ります。
    ベーコンは、3cmくらいの大きさに切ります.
    アサリは、砂だしをしておきます。

  • 2

    フライパンに、アサリとベーコンを入れて、酒と水を入れて、火にかけます。
    蓋をして、蒸します。

  • 3

    アサリが開いたら、菜の花を入れて、しんなりするまで加熱します。

  • 4

    最後に、塩こしょうをして、味を整えます。

きっかけ

菜の花とアサリの相性が良さそうだったので、つくってみました。

おいしくなるコツ

菜の花を加熱しすぎると、クタクタになってしまうので、さっと火を通すくらいがオススメです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > 菜の花

レシピID: 1750012712

公開日:2014.03.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.03.19

    菜の花おいしい♡ベーコンもコクが出ていいですね(。◠‿◠。)

    つくっていただいて、ありがとうございます。
    とっても美味しそうですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.03.15 10:13

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月17日(木)のPickupレシピコーナーに、urara3306さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
菜の花とアサリの酒蒸し
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
菜の花なばな蒸す

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