離乳食後期　高野豆腐と２種の野菜入り緑のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 （乾麺の）うどんを短く折って茹でておきます。
2. 2 水で戻した高野豆腐を５ｍｍ角に切り、小鍋に入れ、出汁を大さじ５加え、弱火にかけます。水分がほぼなくなりかけたら火を止め、冷ましておきます。
3. 3 野菜スープを作った際に、キャベツと玉ねぎを５ｍｍ角に切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
4. 4 小鍋に、１のうどんを４０ｇ、２の高野豆腐を大さじ１、（まとめて作って冷凍しておいた）３の野菜を各大さじ１、野菜スープを大さじ４入れ、弱火に掛けます。

   

5. 5 野菜スープが解凍されたら、ベビーフードの緑黄色野菜フレークを１包入れ、よく混ぜます。野菜が８割がた解凍されたら火を止め、余熱で完全解凍させます。

   

6. 6 器に移し、人肌程度まで冷まして出来上がり。