【リメイク】カレーの残りと新じゃがでカレーコロッケ レシピ・作り方
材料(2人分)
- カレーの残り お玉一杯分(100g程度)
- 新じゃが(新じゃがじゃなくても…) 大1個または小2個
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- パン粉 適量
作り方
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1
じゃがいもは小さめに切り、耐熱皿に水を張って5~6分電子レンジで加熱する(鍋で茹でてもOK)
ようじが刺さるくらいになったら水を切り、マッシュする - 2 ①とカレーの残りを混ぜて形成する
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3
小麦粉、卵、パン粉の順につけて、熱した油で揚げ、色がついたら完成です
(カレーもじゃがいもも火が通ってるので色がつけば大丈夫)
きっかけ
カレーが中途半端に余ったのと新じゃがを食べたかったので
おいしくなるコツ
カレーが多くて形成しにくければ少し小麦粉を混ぜるといいです
- レシピID:1750012366
- 公開日:2014/03/13
関連情報
- カテゴリ
- カレーコロッケ
- 料理名
- カレーコロッケ
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ひまわりかぁちゃん2014/07/12 18:35初めてのコロッケ(^ω^)カレーが多くて成形に苦労しましたが、子供たちも美味しいと言ってくれました!