たらば蟹で熱々とろ～り♪かにクリームコロッケ レシピ・作り方
- 約1時間
YASUYO☆ANPAN
少し手間はかかりますが、手作りはやっぱり美味し～(*^。^*)たらば蟹を使ってちょっぴり贅沢に☆熱々とろ～りのかにクリームコロッケです(^3^)/
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。フライパンにマーガリンを入れて火にかけ、玉ねぎを透明になるまで炒める。
- 2 １に小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで、炒める。ここに、少しずつ牛乳を加えて混ぜる。（＊ダマにならないように、少しずつ牛乳を加える）
-
3
２にたらば蟹、塩、胡椒を加え、もったりとしたら火を止める。（＊焦げ付かないように、木べら等でしっかり混ぜる）
- 4 ３の荒熱をとったら、冷蔵庫に入れて冷やす。
-
5
【衣をつける】
４を小判型に成形し、小麦粉→溶き卵→生パン粉の順に衣をつけていく。（＊おにぎりを作るときのように、水を手につけてから４を手にとると、成形しやすい） -
6
天ぷら鍋にサラダ油を入れて強火で熱し、５を揚げる。きつね色になったら、できあがり♪
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関連情報
- 料理名
- かにクリームコロッケ
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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