❤牛ミンチと大豆のコロッケ❤ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 じゃが芋は柔らかく蒸して（または茹でて）潰す
- 2 玉ねぎをみじん切りにする
- 3 フライパンにサラダ油をひいて温め、牛ミンチを入れて中火で軽く炒める
-
4
③に②を入れて塩コショウを振り、火力を強火にして玉ねぎがあめ色になるまで炒める
-
5
ボールに①と④と水煮大豆と塩を入れて混ぜる
- 6 ⑤をコロッケの形に成型し、★を順に（小麦粉→溶き卵→パン粉）つけて衣をつける
- 7 揚げ油を中温に温め、⑥を入れて全体がカラッとなるまで揚げる
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