離乳食後期　だし味炒り卵＆玉ねぎキャベツ入りお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ５倍がゆをまとめて作って冷凍しておきます。
2. 2 野菜スープを作った際に、玉ねぎとキャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます（レシピID: 1750008556参照してください）
3. 3 電子レンジ使用可能容器に、まとめて作って冷凍しておいた出汁を大さじ１、１のお粥を大さじ６、２の玉ねぎとキャベツを各大さじ１ずつ入れ、常温で３０分ほど置きます。

   

4. 4 炒り卵を作るために、卵を良く溶きます。小さな泡だて器で溶くと簡単です。

   

5. 5 ４を大さじ３に出汁を大さじ１入れ、よく混ぜます。
6. 6 フライパンを中火で熱し、バターを少々入れ、バターが溶けたら、５を入れます。卵の中でグルグル円を描くように菜ばしを動かし、卵を炒ります。卵に火が通ったら火を止めます。

   

7. 7 溶き卵を器に入れます。

   

8. 8 ３をレンジで１分３０秒温め、７の上に乗せ、よく混ぜて、人肌程度に冷まして出来上がり。