【リメイク】きんぴらごぼうと大根の葉チャーハン レシピ・作り方

【リメイク】きんぴらごぼうと大根の葉チャーハン
  • 約10分
  • 300円前後
chico_maho
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味の濃いもののリメイクだから調味料ほとんどいりません

材料(1人分)

作り方

  1. 1 きんぴらごぼうはあらかじめ汁気を切り(ボタボタしない程度・絞りすぎると味が逃げそうなので)、みじん切りにしておきます。
  2. 2 フライパンに油を熱し(テフロン加工の場合は油不要)たまごを炒め、火が通ったらきんぴらごぼう、大根の葉炒めを入れて軽く炒めます。(きんぴらごぼうの汁気を飛ばす)
  3. 3 ご飯を入れて炒めて、味が足りなければ塩コショウで調整して出来上がりです。

きっかけ

中途半端に余ったものをまとめて処理したかったので

おいしくなるコツ

きんぴらごぼうは汁気が多いとご飯がべチャッとするので、汁気を切っておくか、炒めるときに汁気が飛んでからごはんを入れると良いです。

  • レシピID:1750010459
  • 公開日:2013/12/02

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チャーハン きんぴらごぼう 大根の葉炒め リメイク
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きんぴらごぼうと大根の葉チャーハン
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