離乳食中期 高野豆腐&キャベツ&かぼちゃ入りお粥 レシピ・作り方

離乳食中期 高野豆腐&キャベツ&かぼちゃ入りお粥
J_mammy
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ベビーフードは、「明治ベビーフード赤ちゃん村 かぼちゃ 4g」を使用。高野豆腐でたんぱく質を摂ってもらえます。

材料(1人分)

  • 7倍がゆ 大さじ5
  • みじん切りしたキャベツ 小さじ4
  • 出汁 大さじ4
  • 高野豆腐 小さじ2
  • かぼちゃフレーク(ベビーフード) 1包

作り方

  1. 1 レシピID: 1350001368を参考に、7倍がゆをまとめて作って冷凍しておきます。
  2. 2 野菜スープを作った際に、キャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます(レシピID: 1750008556参照してください)
  3. 3 高野豆腐を摩り下ろします
  4. 4 (まとめて作って冷凍ストックしておいた)出汁大さじ4を小鍋に入れ、弱火にかけます。
  5. 5 出汁が溶けてきたら、1のお粥を大さじ5、2のキャベツを小さじ4、3の高野豆腐を小さじ2入れて、弱火のまま煮込み続けます。
  6. 6 全ての具が溶けたら、かぼちゃフレーク(私は「明治ベビーフード赤ちゃん村 かぼちゃ 4g」を使用)」を1包入れて、よく混ぜて、1分ほど煮込んだら火を止めます。
  7. 7 器に移して、人肌程度に冷まして出来上がり。

きっかけ

息子に高野豆腐でたんぱく質を摂って欲しくて

おいしくなるコツ

小鍋で煮るときは焦げないように注意してください。じっくり煮込んだほうが、摩り下ろした高野豆腐のパサパサ感が無くなるようです。

  • レシピID:1750009777
  • 公開日:2013/10/25
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カテゴリ
離乳食中期(7~8ヶ月)
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