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離乳食中期 高野豆腐&キャベツ&かぼちゃ入りお粥 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 7倍がゆ

    大さじ5

  • みじん切りしたキャベツ

    小さじ4

  • 出汁

    大さじ4

  • 高野豆腐

    小さじ2

  • かぼちゃフレーク(ベビーフード)

    1包

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
離乳食中期 高野豆腐&キャベツ&かぼちゃ入りお粥

ベビーフードは、「明治ベビーフード赤ちゃん村 かぼちゃ 4g」を使用。高野豆腐でたんぱく質を摂ってもらえます。

作り方

  • 1

    レシピID: 1350001368を参考に、7倍がゆをまとめて作って冷凍しておきます。

  • 2

    野菜スープを作った際に、キャベツのみじん切り冷凍ストックを作っておきます(レシピID: 1750008556参照してください)

  • 3

    高野豆腐を摩り下ろします

  • 4

    (まとめて作って冷凍ストックしておいた)出汁大さじ4を小鍋に入れ、弱火にかけます。

  • 5

    出汁が溶けてきたら、1のお粥を大さじ5、2のキャベツを小さじ4、3の高野豆腐を小さじ2入れて、弱火のまま煮込み続けます。

  • 6

    全ての具が溶けたら、かぼちゃフレーク(私は「明治ベビーフード赤ちゃん村 かぼちゃ 4g」を使用)」を1包入れて、よく混ぜて、1分ほど煮込んだら火を止めます。

  • 7

    器に移して、人肌程度に冷まして出来上がり。

きっかけ

息子に高野豆腐でたんぱく質を摂って欲しくて

おいしくなるコツ

小鍋で煮るときは焦げないように注意してください。じっくり煮込んだほうが、摩り下ろした高野豆腐のパサパサ感が無くなるようです。

レシピID: 1750009777

公開日:2013.10.25

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