ほっこりホクホク♪かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ 1/２個（400g）
- 砂糖 小さじ４
- 醤油 小さじ２
- 酒 大さじ１
- 水 250㏄
作り方
- 1 かばちゃは種を取って一口大に切り、面取りをする。
- 2 鍋に１と水を入れ、火にかけ、沸騰したら弱火にし、鍋の蓋をしてゆでる。
- 3 かぼちゃに竹串を刺し、すーっと通るようになったら、酒、砂糖、醤油を加え、鍋の蓋はしないでさらに煮る。ただし、この時落とし蓋はした方が味が全体にまわりやすくなります。
-
4
汁気がほとんど無くなって煮詰まったら、火を止める。
できあがり～♪
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの煮物
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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煮詰めてホクホク感を出しました。シンプルな味付けで、甘～いデザートのようなかぼちゃです。