ボロニアソーセージのえのき青紫蘇巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ボロニアソーセージ（薄切り） 2枚
- 青紫蘇 2枚
- えのき・手で丸くつまんだ量→ 直径2cm程
- S&B本生きざみわさび 適量
- 料理酒 小匙2程
作り方
- 1 えのき、石付きを切り、2等分にする。
-
2
ボロニアソーセージ、えのきを巻く側中心にきざみわさびを載せる。
左右に伸ばして塗る。
-
3
青紫蘇、えのきを載せて巻く。
-
4
フライパンを加熱し、３を中火で焼く。
巻き上がり側から焼く。
様子を見ながら途中ひっくり返し、料理酒を入れ蓋をし蒸し焼きにする。
水分が飛んだら完成。
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- ソーセージ・ウインナー
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内側にきざみわさびを塗っています。
おつまみに。