❤コーヒーわらび餅❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に★の材料を入れ、粉類が全て溶けるまで泡立て器でよく混ぜ合わせます
   
   ＊綺麗に仕上げる為にはここの手順が重要です

   

2. 2 大きめのボールに水と氷を入れて冷水を作っておきます

   

3. 3 ①を木じゃくしで混ぜながら強火で加熱し、写真のように塊が出来てきたら中火にし、さらに混ぜながら加熱します

   

4. 4 全体が塊になったら弱火にし、練り混ぜながらさらに2分ほど加熱します

   

5. 5 ④を②のボールに入れます

   

6. 6 ⑤が触れる位に冷めたら、ボールの中で一口大に手で千切ります
   
   ＊中の方が熱い場合があるので火傷に注意して下さい

   

7. 7 ⑥をザルにあげて水切りします

   

8. 8 ⑦を器に入れてラップをし、冷蔵庫で冷たく冷やして完成です♪