スープから作る☆冷やしラーメン(あっさり系醤油) レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 湯にウェイパァーを入れ溶かし、醤油を加えて、混ぜる。これを冷蔵庫で冷やしておく。
- 2 鍋に湯（分量外）を沸かし、卵を10分程度ゆでる。ゆでたらすぐに冷水で冷やし、殻をむく。これを縦半分に切る。
- 3 ２で使った湯でもやしをゆでる（ズボラな方法ですが・・・(~_~;)）。ゆでたら湯切りする。
- 4 ３で使った湯で麺をゆでる（これまたズボラ・・・）。この間に、貝割れの根を切り落としておく。
- 5 麺がゆで上がったら、氷水か流水で冷やし、水気を切る。
- 6 器に１のスープを注ぎ、５の麺を入れ、その上に２の卵と３のもやしと４の貝割れとメンマとチャーシューを載せて、できあがり♪
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- カテゴリ
- 冷やし中華
- 料理名
- 冷やしラーメン
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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